這家川桐位於文化街上,那附近我常去,竟然也不知道有這一家厲害的店,這次總算跟著地址有找到了.
店內有二樓,我沒走上去,裝潢的有點像是在日劇裡頭看到的燒烤店.被安排坐在吧台,可以直接看到師父的手藝
吧台一角,看來小酌來這邊準沒錯
走到店外面,看到老闆專業的燒烤技術
等不急菜要上菜了,桌上陣式先來一張
第一道先來個美味烤肉串,師父果然厲害,烤的就是比自己烤的好吃多了,
接下來是烤杏鮑菇,這道吃起來到是覺得普通,我還是喜歡切的厚厚,口感扎實的烤法,師父這種烤法及切大薄片的方式,讓我覺得咬的嘴巴有點累.
第三道上來的就是招牌剝皮辣椒雞翅,看來是道功夫菜,不知道師父是怎麼把剝皮辣椒包到雞翅裡頭的,真是一口雞翅,一口剝皮辣椒,想吃得記得先請老闆預留,每日限量的呢.
這道沒記錯的話應該是一般的烤五花豬or烤五花牛吧,看長相就覺得一般,吃起來到是沒有太多的驚豔,算是中規中矩
最後一道就是老闆推薦的烤魚,肉質纖細,可是骨頭很多,魚名很奇怪,已經忘記了,在烤的時候有看到那種在日本節目看到的把魚扭曲穿插過去的情狀,感覺應該是很好吃的樣子.
以上就是今天全部的菜色,說實在感覺沒吃到什麼,來這種燒烤店,主要的任務是要喝酒聊天才是,如果要以吃飽為目的,我看沒吃個一千大洋可能很難飽呢.在新竹我還沒吃過其他類似的店,我想有機會我會多試試看,多方比較才是.
沒有留言:
張貼留言